福島県福島市 心療内科・内科・精神科 社会医療法人 一陽会 一陽会病院

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社会医療法人一陽会
一陽会病院
〒960-8136
福島県福島市八島町15-27
TEL.024-534-6715
FAX.024-531-0427
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心療内科・内科・精神科
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栄養部

           
 
 
 
栄養課には、管理栄養士・栄養士・調理師・調理員が所属し、栄養管理・給食管理を担う部門としての目標を掲げ、入院患者さんへの食事を提供しています。
 
 
栄養課の活動
 私達が提供している食事が入院患者さんの好みに合っているか、退院時にアンケートをお願いし、記載頂いたご意見を参考にさせていただいております。予算の範囲とはなりますが、良質で満足していただける食事が提供できるよう取り組んでいます。栄養管理に関する相談、献立に関するご意見があれば、入院病棟の看護スタッフにお伝えください。
 
新作メニューの試作・評価… スタッフ一同がアイディアを持ち寄り、病院の献立に導入する新作を開発しています。
 
季節を楽しむ機会の提供… 長期入院となっている方が、普段とは違った雰囲気の中で「食」を楽しめるよう、2病棟や3病棟で開催される行事「お花見・夏祭り・クリスマス」で、病棟スタッフ・作業療法士と連携してデザート等を提供しています。
 

 
栄養サポート(NST)の活動
 入院患者さんの栄養状態を把握し、肥満・やせの問題、咀嚼や飲み込みに問題のある方の栄養状態が改善できるよう、サポートチーム(医師・管理栄養士・看護師・薬剤師・作業療法士・公認心理師・精神保健福祉士)を構成し、栄養管理・食事に関する支援を行っています。
 
 また、食生活や運動の改善が必要な入院患者さんに利用してもらう「健康教室」(年3回開催)は、プログラムの運営を担当する管理栄養士と、病棟のNST担当の看護スタッフ・作業療法士が、協働体制で患者さんを支援しています。
 
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